"Без белка люди не выживут. Я всегда говорю своим пациентам: без белка мы точно умрем. Более того, мы не можем физически сделать белок из других питательных веществ, содержащихся в нашем рационе.Мы должны потреблять с пищей полноценные белки, что означает, что мы должны есть продукты, содержащие все незаменимые аминокислоты. Аминокислоты - это конструктивные элементы тканей в наших организмах. Мы производим некоторые аминокислоты у себя в организме, но есть и другие, которые мы производить не можем. Их мы должны получать с пищей. Они называются незаменимыми аминокислотами, потому что имеют первостепенное значение для нашего выживания.
