Питание — проблема не только медицинская и общественная, но и общекультурная, проблема каждого из нас. Меняются условия труда и быта, меняется характер питания, а вместе с этим неизбежно меняются и наши подходы к обеспечению организма всеми пищевыми веществами.
Что же такое пищевые добавки? Так ли уж они необходимы современному человеку, или это, все-таки, очередной способ изъять у нас, измученных рекламой, побольше денег? Мы не претендуем на истину в последней инстанции, в данной статье мы всего лишь приводим своеобразный сжатый "обзор литературы" и наше мнение.
Питание — проблема не только медицинская и общественная, но и общекультурная, проблема каждого из нас. Меняются условия труда и быта, меняется характер питания, а вместе с этим неизбежно меняются и наши подходы к обеспечению организма всеми пищевыми веществами.