Официальный сайт запорожского триатлона Суббота,03.12.2016
ЕДИМ-ХУДЕЕМ-ТРЕНИРУЕМСЯ
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Еда и здоровье или питание для всей семьи » Питание для детей, мужчин, женщин, пожилых людей. Рецепты » Диетические программы на основе цветового кода (Недельное меню для женщин и мужчин "Какого цвета Ваша диета")
Диетические программы на основе цветового кода
edimhudeemtrenДата: Четверг, 12.04.2012, 20:15 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 184
Награды: 0
Репутация: 100
Статус: Offline
Тема является приложением к статье из книги "Какого цвета Ваша диета?" I РАЗДЕЛ. Раскрасьте свою диету. Глава 2. Раскрашивание диеты.


Каталог статей по разделам форума
 
antonZaporozhyeДата: Среда, 16.05.2012, 17:40 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 595
Награды: 0
Репутация: 100
Статус: Offline
Ниже приводится несколько простых примеров диетических программ для женщин и мужчин. Если вы малорослый мужчина или высокая женщина, вам, возможно, придется примерить на себя диету, относящуюся к противоположному полу, чтобы получать необходимое для поддержания вашего веса количество калорий.
Предлагаемая здесь диетическая программа для женщин предполагает ежедневное потребление калорий на уровне 1200-1400 калорий в день; для мужчин это число составляет от 1800 до 2000 калорий. Большинству мужчин и некоторым крупным женщинам указанного количества будет недостаточно, и им потребуется более калорийная диета.

Эти приблизительные диеты имеют следующие общие черты:
1. Они каждый день включают в себя продукты из всех семи цветовых групп.
2. Они предполагают потребление белков при каждом приеме пищи и ежедневно включают в себя некоторое количество соевого белка.
3. Они включают продукты из цельного зерна как источник клетчатки и по мере необходимости вкусовые добавки в рамках предусмотренной калорийности.

Итак, ниже предлагается недельный рацион на основе цветового кода, причем цветовые группы указываются в скобках, чтобы вам было легче видеть, каким образом составляются необходимые ежедневные семь порций овощей и фруктов. Если рецепты для выделенных жирным шрифтом блюд здесь не приводятся, вы найдете их в 3-й главе.


Турнир прогнозистов. Триатлон
 
antonZaporozhyeДата: Среда, 16.05.2012, 18:04 | Сообщение # 3
Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 595
Награды: 0
Репутация: 100
Статус: Offline
НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ЖЕНЩИНЫ


ДЕНЬ ПЕРВЫЙ


Завтрак
Соевый коктейль с апельсинами, бананами и клубникой (оранжево-желтая и красно-фиолетовая группы)

Обед
Семицветный салат с куриной грудкой (все цветовые группы)

Полдник
1/2 средней канталупы (оранжевая группа)

Ужин
Стир-фрай с креветками (входят жареные овощи, мясо, специи и другие ингредиенты), тофу и брокколи (зеленая и бело-зеленая группы)
1/2 чашки вареного бурого риса

2-й ужин
I крупный нектарин (оранжево-желтая группа).

ДЕНЬ ВТОРОЙ


Завтрак
Соевая каша с голубикой
1/2 чашки соевых зерен
1 чашка нежирного молока
1 чашка свежей голубики (красно-фиолетовая группа)

Обед
Салат из тунца по-ниццки (желто-зеленая, красная, оранжево-желтая группы)

Полдник
1 свежий апельсин (оранжево-желтая группа)

Ужин
Томатно-соевый суп (бело-зеленая, оранжевая, красная группы)
Жареная треска с бальзамическим уксусом и тимьяном
Пассированная листовая свекла (зеленая группа)
Кускус из цельной пшеницы
1/2 чашки каши, приготовленной в соответствии с указаниями на упаковке

2-й ужин
1/2 свежего манго с лаймовым соком (оранжевая группа).

ДЕНЬ ТРЕТИЙ


Завтрак
Овсяная каша с яичницей
1 чашка овсяной каши, приготовленной на 1 чашке соевого молока и приправленной корицей
4 яичных белка, разболтанных с луком, шнитт-луком и свежими травами (бело-зеленая группа)
2/3 чашки свежего апельсинового сока (оранжево-желтая группа)

Обед
Бутерброд с индейкой и авокадо
1 ломтик хлеба с отрубями
85 г жареной грудки индейки
1/4 свежего авокадо (желто-зеленая группа)
1 нарезанный помидор (красная группа)
Дижонская горчица
Салат из рубленых овощей (все цветовые группы)

Полдник
1 чашка свежей черники (красно-фиолетовая группа)

Ужин
Макароны из цельной пшеницы с соусом из соевого мяса (красная, бело-зеленая, оранжевая, желто-зеленая группы) Зеленый салат
Различная зелень с лимонно-чесночной заправкой (желто-зеленая группа)

2-й ужин
1 чашка кубиков канталупы, присыпанных свежей мятой (оранжевая группа).

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ


Завтрак
1/2 английской оладьи из цельной муки с 3/4 чашки нежирного творога, приправленного корицей
3 ломтика соевого канадского бекона
1 чашка ананасных кубиков (оранжево-желтая группа)

Обед
Вегетарианский гамбургер с булочкой из цельной муки
Салат из капусты и сладкого перца (зеленая, желто-зеленая группы)

Полдник
1,5 чашки свежей клубники (красно-фиолетовая группа)

Ужин
Шашлык из палтуса и овощей (желто-зеленая, красная, бело-зеленая группы) Плов из дробленой пшеницы
Вареная морковь с рисовым уксусом и свежим укропом (оранжевая группа)

2-й ужин
1 среднего размера красная груша, сваренная с мускатным орехом и гвоздикой (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ ПЯТЫЙ


Завтрак
Буррито (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы)
1/2 крупного плода папайи с лаймовым соком (оранжево-желтая группа)

Обед
Куриное мясо с бурым рисом (зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)

Полдник
1,5 чашки разных ягод (красна-фиолетовая группа)

Ужин
Тушеные морепродукты с пряностями (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы)
Салат из зелени (желто-зеленая группа)

2-й ужин
1 нарезанный кубиками крупный киви с пригоршней малины (желто-зеленая группа).

ДЕНЬ ШЕСТОЙ


Завтрак

Омлет из яичных белков со шпинатом, луком, грибами, помидорами и травами (бело-зеленая, желто-зеленая, красная группы)
1 ломтик хлеба из цельной муки
1/2 канталупы среднего размера (оранжево-желтая группа)

Обед
Пита с тунцом (оранжевая, желто-зеленая, красная группы)
1 чашка овощного сока (красная группа)

Полдник
1 небольшой банан

Ужин
Кисло-сладкие голубцы (зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Салат из маринованных огурцов (бело-зеленая группа)
Бокал (ок. 120 мл) красного вина (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ


Завтрак
Йогурт со свежими фруктами
К 1 стакану простого йогурта добавить смесь из ягод, нарезанных персиков и ананаса и приправить корицей, медом и соевыми хлопьями
1 тост из цельной муки

Обед
Мясной салат с бальзамическим уксусом (желто-зеленая, красная группы) 3 ржаных крекера

Полдник
Соевый коктейль
1 чашка соевого молока
1/2 замороженного банана
2 чайные ложки меда
Пригоршня замороженной клубники (красно-фиолетовая группа)
Все перемешать в смесителе.

Ужин
Барбекю
85 г куриной грудки, жаренной в гриле с соусом барбекю
1 початок кукурузы, вареный или запеченный в гриле (желто-зеленая группа)
2 чашки вареных брокколи, шпината и моркови, приправленных лимоном и чесноком (зеленая, желто-зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
1 чашка нарезанного кубиками арбуза (красная группа).


Турнир прогнозистов. Триатлон
 
antonZaporozhyeДата: Среда, 16.05.2012, 18:24 | Сообщение # 4
Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 595
Награды: 0
Репутация: 100
Статус: Offline
НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ МУЖЧИНЫ


ДЕНЬ ПЕРВЫЙ


Завтрак
Соевый коктейль с апельсинами, бананами и клубникой
(оранжево-желтая и красно-фиолетовая группы)

Обед
Семицветный салат с куриной грудкой (все цветовые группы)

Полдник
Пицца на скорую руку
1 английская оладья из цельной муки, на которую накладываются:
Соус для пиццы
Несколько ломтиков соевого бекона или ветчины
Тертый нежирный сыр моцарелла
Подогреть в СВЧ.

Ужин
Стир-фрай с креветками, тофу и брокколи (зеленая и бело-зеленая группы) 1 чашка вареного бурого риса

2-й ужин
Фруктовый салат
1 нарезанный кубиками крупный нектарин (оранжево-желтая группа)
1/2 нарезанной кубиками средней канталупы (оранжевая группа)
Посыпать свежей мятой.

ДЕНЬ ВТОРОЙ


Завтрак
Соевая каша с голубикой
1/2 чашки соевых зерен
1 чашка нежирного молока
1 чашка свежей голубики (красно-фиолетовая группа)

Обед
Салат из тунца по-ниццки (желто-зеленая, красная оранжево-желтая группы)
1 французская булка из цельной муки

Полдник
Соевый коктейль
1 мерная ложка порошка соевого белка
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки холодной воды
Несколько кубиков льда
Смешать все ингредиенты в смесителе.

Ужин
Томатно-соевый суп (бело-зеленая, оранжевая, красная группы)
Жареная треска с бальзамическим уксусом и тимьяном
Пассированная листовая свекла (зеленая группа)
1 чашка кускуса из цельной пшеницы

2-й ужин
1/2 свежего манго с лаймовым соком (оранжевая группа).

ДЕНЬ ТРЕТИЙ


Завтрак
Овсяная каша с яичницей.
1,5 чашки овсяной каши, приготовленной из соевого молока и приправленной корицей
6 яичных белков, разболтанных с луком, шнитт-луком и свежими травами (бело-зеленая группа)
2/3 чашки свежего апельсинового сока (оранжево-желтая группа)

Обед
Бутерброд с индейкой и авокадо
2 ломтика хлеба с отрубями
170 г жареной грудки индейки
1/2 свежего авокадо (желто-зеленая группа)
1 нарезанный помидор (красная группа)
Дижонская горчица
Салат из рубленых Овощей (все цветовые группы)

Полдник
Фруктовый пудинг из тофу на скорую руку
110 г мягкого тофу
1 чашка разных ягод, свежих или замороженных (красно-фиолетовая группа)
2 столовые ложки концентрата апельсинового сока
2-3 чайные ложки меда.
Перемешать в смесителе.

Ужин
Макароны из цельной пшеницы с соевым мясным соусом
(красная, бело-зеленая, оранжевая, желто-зеленая группы)
Зеленый салат
Различная зелень с лимонно-чесночной заправкой (желто-зеленая группа)

2-й ужин
1 чашка кубиков канталупы, присыпанных свежей мятой (оранжевая группа).

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ


Завтрак
1 английская оладья из цельной муки с 1 стаканом нежирного творога, приправленного корицей
3 ломтика соевого канадского бекона
1 чашка свежей черники и малины (красно-фиолетовая группа)

Обед
Вегетарианский „бургер" с булочкой из цельной муки
Салат из капусты и сладкого перца (зеленая, желто-зеленая группы)

Полдник
Гавайский коктейль
По 1/2 ананасного сока и раздавленного ананаса (оранжево-желтая группа)
1 столовая ложка абрикосового джема
1/2 банана
170 г твердого тофу
Перемешать в смесителе.

Ужин
Шашлык из палтуса и овощей (желто-зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Плов из дробленой пшеницы
Вареная морковь с рисовым уксусом и свежим укропом (оранжевая группа)

2-й ужин
1 красная груша среднего размера, сваренная с мускатным орехом и гвоздикой (красно-фиолетовая группа)

ДЕНЬ ПЯТЫЙ


Завтрак
Буррито (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы) 1/2 крупного плода папайи с лаймовым соком (оранжево-желтая группа)

Обед
Курица с бурым рисом (зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)

Полдник
1/2 чашки соевой каши 1 чашка нежирного молока
1 чашка смешанных ягод (красно-фиолетовая группа)

Ужин
Тушеные морепродукты с пряностями (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы)
Салат из зелени (желто-зеленая группа)
1 булка из кислого теста

2-й ужин
1 нарезанный кубиками крупный киви с пригоршней малины (желто-зеленая группа).

ДЕНЬ ШЕСТОЙ


Завтрак
Омлет из яичных белков со шпинатом, луком, грибами, помидорами и травами (бело-зеленая, желто-зеленая,
красная группы)
2 ломтика хлеба из цельной муки
1/2 канталупы среднего размера (оранжево-желтая группа)

Обед
Пита с тунцом (оранжевая, желто-зеленая, красная группы)
1 чашка овощного сока (красная группа)

Полдник
1 чашка вегетарианского чили с 2-4 крекерами из цельной муки

Ужин
Кисло-сладкие голубцы (зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Салат из маринованных огурцов (бело-зеленая группа)
Бокал (ок. 120 мл) красного вина (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ


Завтрак
Йогурт со свежими фруктами
К 1 стакану простого йогурта добавить смесь из ягод, нарезанных персиков й ананаса и приправить корицей, медом и соевыми хлопьями
2 тоста из цельной муки

Обед
Мясной салат с бальзамическим уксусом (желто-зеленая, красная группы) 6 ржаных крекеров

Полдник
Соевый коктейль
1 чашка соевого молока
1 замороженный банан
2 чайные ложки меда
Пригоршня замороженной клубники (красно-фиолетовая группа)
Все перемешать в смесителе.

Ужин
Барбекю
170 г куриной грудки, жаренной в гриле с соусом барбекю
2 початка кукурузы, вареных или запеченных в гриле (желто-зеленая группа)
2 чашки вареных брокколи, шпината и моркови, приправленных лимоном и чесноком (зеленая, желто-зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
1 чашка нарезанного кубиками арбуза (красная группа).


Турнир прогнозистов. Триатлон
 
antonZaporozhyeДата: Среда, 16.05.2012, 18:27 | Сообщение # 5
Полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 595
Награды: 0
Репутация: 100
Статус: Offline
Ознакомившись с примерным недельным меню, вы можете разработать свое собственное, используя прилагаемую ниже таблицу. Это позволит вам выбирать продукты, которые вы любите, но которые могут отсутствовать в приведенном меню. Для каждого продукта указывается рекомендуемая порция с приблизительным калорийным содержанием. В таблице отдельно выделены семь цветовых групп фруктов и овощей, белковые продукты, мучные, а также вкусовые и калорийные добавки.
Если вы женщина, каждый день выбирайте:
■ 1 порцию из каждой цветовой группы фруктов и овощей;
■ 3-4 порции белков (наполовину животных, наполовину "соевых);
■ 3-4 порции продуктов из цельного зерна;
■ 2-3 вкусовые добавки.

Если вы мужчина, каждый-день выбирайте:
■ 1 порцию из каждой цветовой группы фруктов и овощей;
■ 7-9 порций белков (наполовину животных, наполовину соевых);
■ 5-6 порций продуктов из цельного зерна;
■ 4-5 вкусовых добавок.

Вы можете регулировать порции в зависимости от своих потребностей в калориях, но имейте в виду, что прилагаемые рецепты предусматривают порции, указанные в таблице. Вы можете также заменять в недельном меню одни продукты другими из таблицы, следя за тем, чтобы они имели примерно такую же калорийность.


Турнир прогнозистов. Триатлон
 
Форум » Еда и здоровье или питание для всей семьи » Питание для детей, мужчин, женщин, пожилых людей. Рецепты » Диетические программы на основе цветового кода (Недельное меню для женщин и мужчин "Какого цвета Ваша диета")
Страница 1 из 11
Поиск:

Игры Монстр хай
Copyright edimhudeemtren.com.ua © 2016
Печем хлеб дома Aerobica.Ru Рейтинг сайта в веб-каталоге misto.zp.ua Каталог-Молдова - Ranker, Statistics Яндекс цитирования