ЕДИМ-ХУДЕЕМ-ТРЕНИРУЕМСЯ

Рецепты

edimhudeemtren — Sun, 19 Sep 2021 14:50:26 GMT

Форум: Питание для детей, мужчин, женщин, пожилых людей. Рецепты
Описание темы: Коктейли, салатные заправки, супы и т.д.
Автор темы: edimhudeemtren
Автор последнего сообщения: Ludo
Количество ответов: 4

Калорийность продуктов таблица / таблица калорийности

edimhudeemtren — Sat, 03 Feb 2018 11:34:53 GMT

Перейти к книге "Какого цвета Ваша диета?"

Вернуться к главе 2 "Раскрашивание диеты"

Пищевые добавки для рациона питания

edimhudeemtren — Sun, 11 Sep 2016 08:03:51 GMT

Оформить заказ можно по обратной связи

В форме указывайте адрес доставки, ФИО, телефон, вашу персональную скидку (если есть), список наименований, согласно действующего прайса

Рецепты цветового кода

edimhudeemtren — Thu, 05 Feb 2015 16:22:40 GMT

Дополнение к Третьей главе "Использование цветового кода в домашнем питании" книги Девида Гебера "Какого цвета ваша диета?"

Рецепты цветового кода
-Соевый коктейль с апельсинами, бананами и клубникой
-Семицветный салат из куриной грудки
-Стир-фрай с креветками, тофу и брокколи
-Салат из тунца по-ниццки
-Томатно-соевый суп
-Жареная треска с бальзамическим уксусом и тимьяном
-Пассированная листовая свекла
-Салат из рубленых овощей
-Соус из соевого мяса к макаронам
-Салат из капусты и сладкого перца
-Шашлык из палтуса и овощей
-Буррито
-Курица с бурым рисом
-Тушеные морепродукты с пряностями
-Омлет из яичных белков со шпинатом, луком, грибами, помидорами и травами
-Пита с тунцом
-Кисло-сладкие голубцы
-Салат из маринованных огурцов
-Мясной салат с бальзамическим уксусом

Недельный рацион (меню) на основе цветового кода

antonZap — Mon, 06 Jan 2014 13:50:20 GMT

Ниже предлагается недельный рацион на основе цветового кода, причем цветовые группы указываются в скобках, чтобы вам было легче видеть, каким образом составляются необходимые ежедневные семь порций овощей и фруктов.

НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ЖЕНЩИНЫ

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
ЗАВТРАК
Соевый коктейль с апельсинами, бананами и клубникой (оранжево-желтая и красно-фиолетовая группы)
ОБЕД
Семицветный салат с куриной грудкой (все цветовые группы)
ПОЛДНИК
1/2 средней канталупы (оранжевая группа)
УЖИН
Стир-фрай с креветками (входят жареные овощи, мясо, специи и другие ингредиенты), тофу и брокколи (зеленая и бело-зеленая группы)
1/2 чашки вареного бурого риса
2-Й УЖИН
I крупный нектарин (оранжево-желтая группа).

ДЕНЬ ВТОРОЙ
ЗАВТРАК
Соевая каша с голубикой
1/2 чашки соевых зерен
1 чашка нежирного молока
1 чашка свежей голубики (красно-фиолетовая группа)
ОБЕД
Салат из тунца по-ниццки (желто-зеленая, красная, оранжево-желтая группы)
ПОЛДНИК
1 свежий апельсин (оранжево-желтая группа)
УЖИН
Томатно-соевый суп (бело-зеленая, оранжевая, красная группы)
Жареная треска с бальзамическим уксусом и тимьяном Пассированная листовая свекла (зеленая группа) Кускус из цельной пшеницы
1/2 чашки каши, приготовленной в соответствии с указаниями на упаковке
2-й УЖИН
1/2 свежего манго с лаймовым соком (оранжевая группа).

ДЕНЬ ТРЕТИЙ
ЗАВТРАК
Овсяная каша с яичницей
1 чашка овсяной каши, приготовленной на 1 чашке соевого молока и приправленной корицей
4 яичных белка, разболтанных с луком, шнитт-луком и свежими травами (бело-зеленая группа) 2/3 чашки свежего апельсинового сока (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Бутерброд с индейкой и авокадо
1 ломтик хлеба с отрубями
85 г жареной грудки индейки
1/4 свежего авокадо (желто-зеленая группа)
1 нарезанный помидор (красная группа)
Дижонская горчица Салат из рубленых овощей (все цветовые группы)
ПОЛДНИК
1 чашка свежей черники (красно-фиолетовая группа)
УЖИН
Макароны из цельной пшеницы с соусом из соевого мяса
(красная, бело-зеленая, оранжевая, желто-зеленая группы) Зеленый салат
Различная зелень с лимонно-чесночной заправкой (желто-зеленая группа)
2-й УЖИН
1 чашка кубиков канталупы, присыпанных свежей мятой (оранжевая группа).

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
ЗАВТРАК
1/2 английской оладьи из цельной муки с 3/4 чашки нежирного творога, приправленного корицей
3 ломтика соевого канадского бекона
1 чашка ананасных кубиков (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Вегетарианский бутерброд с булочкой из цельной муки
Салат из капусты и сладкого перца (зеленая, желто-зеленая группы)
ПОЛДНИК
1,5 чашки свежей клубники (красно-фиолетовая группа)
УЖИН
Шашлык из палтуса и овощей (желто-зеленая, красная, бело-зеленая группы) Плов из дробленой пшеницы
Вареная морковь с рисовым уксусом и свежим укропом (оранжевая группа)
2-й УЖИН
1 среднего размера красная груша, сваренная с мускатным орехом и гвоздикой (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ ПЯТЫЙ
ЗАВТРАК
Буррито (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы) 1/2 крупного плода папайи с лаймовым соком (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Куриное мясо с бурым рисом (зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
ПОЛДНИК
1,5 чашки разных ягод (красна-фиолетовая группа)
УЖИН
Тушеные морепродукты с пряностями (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы)
Салат из зелени (желто-зеленая группа)
2-й УЖИН
1 нарезанный кубиками крупный киви с пригоршней малины (желто-зеленая группа).

ДЕНЬ ШЕСТОЙ
ЗАВТРАК
Омлет из яичных белков со шпинатом, луком, грибами, помидорами и травами (бело-зеленая, желто-зеленая, красная группы)
1 ломтик хлеба из цельной муки
1/2 канталупы среднего размера (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Пита с тунцом (оранжевая, желто-зеленая, красная группы)
1 чашка овощного сока (красная группа)
ПОЛДНИК
1 небольшой банан
УЖИН
Кисло-сладкие голубцы (зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Салат из маринованных огурцов (бело-зеленая группа)
Бокал (ок. 120 мл) красного вина (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ
ЗАВТРАК
Йогурт со свежими фруктами
К 1 стакану простого йогурта добавить смесь из ягод, нарезанных персиков и ананаса и приправить корицей, медом и соевыми хлопьями
1 тост из цельной муки
ОБЕД
Мясной салат с бальзамическим уксусом (желто-зеленая, красная группы) 3 ржаных крекера
ПОЛДНИК
Соевый коктейль
1 чашка соевого молока
2 1/2 замороженного банана
3 чайные ложки меда
Пригоршня замороженной клубники (красно-фиолетовая группа)
Все перемешать в смесителе.
УЖИН
Барбекю
85 г куриной грудки, жаренной в гриле с соусом барбекю
1 початок кукурузы, вареный или запеченный в гриле (желто-зеленая группа)
2 чашки вареных брокколи, шпината и моркови, приправленных лимоном и чесноком (зеленая, желто-зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
1 чашка нарезанного кубиками арбуза (красная группа).

НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ МУЖЧИНЫ
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
ЗАВТРАК
Соевый коктейль с апельсинами, бананами и клубникой
(оранжево-желтая и красно-фиолетовая группы)
ОБЕД
Семицветный салат с куриной грудкой (все цветовые группы)
ПОЛДНИК
Пицца на скорую руку
1 английская оладья из цельной муки, на которую накладываются:
Соус для пиццы
Несколько ломтиков соевого бекона или ветчины
Тертый нежирный сыр моцарелла
Подогреть в СВЧ.
УЖИН
Стир-фрай с креветками, тофу и брокколи (зеленая и бело-зеленая группы) 1 чашка вареного бурого риса
2-й УЖИН
Фруктовый салат
1 нарезанный кубиками крупный нектарин (оранжево-желтая группа)
1/2 нарезанной кубиками средней канталупы (оранжевая группа)
Посыпать свежей мятой.

ДЕНЬ ВТОРОЙ
ЗАВТРАК
Соевая каша с голубикой
1/2 чашки соевых зерен
1 чашка нежирного молока
1 чашка свежей голубики (красно-фиолетовая группа)
ОБЕД
Салат из тунца по-ниццки (желто-зеленая, красная оранжево-желтая группы)
1 французская булка из цельной муки
ПОЛДНИК
Соевый коктейль
1 мерная ложка порошка соевого белка
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки холодной воды
Несколько кубиков льда
Смешать все ингредиенты в смесителе.
УЖИН
Томатно-соевый суп (бело-зеленая, оранжевая, красная группы)
Жареная треска с бальзамическим уксусом и тимьяном
Пассированная листовая свекла (зеленая группа)
1 чашка кускуса из цельной пшеницы
2-й УЖИН
1/2 свежего манго с лаймовым соком (оранжевая группа).

ДЕНЬ ТРЕТИЙ
ЗАВТРАК
Овсяная каша с яичницей.
1,5 чашки овсяной каши, приготовленной из соевого молока и приправленной корицей
6 яичных белков, разболтанных с луком, шнитт-луком и свежими травами (бело-зеленая группа)
2/3 чашки свежего апельсинового сока (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Бутерброд с индейкой и авокадо
2 ломтика хлеба с отрубями
170 г жареной грудки индейки
1/2 свежего авокадо (желто-зеленая группа)
1 нарезанный помидор (красная группа)
Дижонская горчица
Салат из рубленых Овощей (все цветовые группы)
ПОЛДНИК
Фруктовый пудинг из тофу на скорую руку
110 г мягкого тофу
1 чашка разных ягод, свежих или замороженных (красно-фиолетовая группа)
2 столовые ложки концентрата апельсинового сока
2-3 чайные ложки меда.
Перемешать в смесителе.
УЖИН
Макароны из цельной пшеницы с соевым мясным соусом
(красная, бело-зеленая, оранжевая, желто-зеленая группы)
Зеленый салат
Различная зелень с лимонно-чесночной заправкой (желто-зеленая группа)
2-й УЖИН
1 чашка кубиков канталупы, присыпанных свежей мятой (оранжевая группа).

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
ЗАВТРАК
1 английская оладья из цельной муки с 1 стаканом нежирного творога, приправленного корицей
3 ломтика соевого канадского бекона
1 чашка свежей черники и малины (красно-фиолетовая группа)
ОБЕД
Вегетарианский „бургер" с булочкой из цельной муки
Салат из капусты и сладкого перца (зеленая, желто-зеленая группы)
ПОЛДНИК
Гавайский коктейль
По 1/2 ананасного сока и раздавленного ананаса (оранжево-желтая группа)
1 столовая ложка абрикосового джема
1/2 банана
170 г твердого тофу
Перемешать в смесителе.
УЖИН
Шашлык из палтуса и овощей (желто-зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Плов из дробленой пшеницы
Вареная морковь с рисовым уксусом и свежим укропом (оранжевая группа)
2-й УЖИН
1 красная груша среднего размера, сваренная с мускатным орехом и гвоздикой (красно-фиолетовая группа)

ДЕНЬ ПЯТЫЙ
ЗАВТРАК
Буррито (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы) 1/2 крупного плода папайи с лаймовым соком (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Курица с бурым рисом (зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
ПОЛДНИК
1/2 чашки соевой каши 1 чашка нежирного молока
1 чашка смешанных ягод (красно-фиолетовая группа)
УЖИН
Тушеные морепродукты с пряностями (красная, желто-зеленая, бело-зеленая группы)
Салат из зелени (желто-зеленая группа)
1 булка из кислого теста
2-й УЖИН
1 нарезанный кубиками крупный киви с пригоршней малины (желто-зеленая группа).

ДЕНЬ ШЕСТОЙ
ЗАВТРАК
Омлет из яичных белков со шпинатом, луком, грибами, помидорами и травами (бело-зеленая, желто-зеленая,
красная группы)
2 ломтика хлеба из цельной муки
1/2 канталупы среднего размера (оранжево-желтая группа)
ОБЕД
Пита с тунцом (оранжевая, желто-зеленая, красная группы)
1 чашка овощного сока (красная группа)
ПОЛДНИК
1 чашка вегетарианского чили с 2-4 крекерами из цельной муки
УЖИН
Кисло-сладкие голубцы (зеленая, красная, бело-зеленая группы)
Салат из маринованных огурцов (бело-зеленая группа)
Бокал (ок. 120 мл) красного вина (красно-фиолетовая группа).

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ
ЗАВТРАК
Йогурт со свежими фруктами
К 1 стакану простого йогурта добавить смесь из ягод, нарезанных персиков й ананаса и приправить корицей, медом и соевыми хлопьями
2 тоста из цельной муки
ОБЕД
Мясной салат с бальзамическим уксусом (желто-зеленая, красная группы) 6 ржаных крекеров
ПОЛДНИК
Соевый коктейль
1 чашка соевого молока
1 замороженный банан
2 чайные ложки меда
Пригоршня замороженной клубники (красно-фиолетовая группа)
Все перемешать в смесителе.
УЖИН
Барбекю
170 г куриной грудки, жаренной в гриле с соусом барбекю
2 початка кукурузы, вареных или запеченных в гриле (желто-зеленая группа)
2 чашки вареных брокколи, шпината и моркови, приправленных лимоном и чесноком (зеленая, желто-зеленая, оранжевая, бело-зеленая группы)
1 чашка нарезанного кубиками арбуза (красная группа).

-

Ознакомившись с примерным недельным меню, вы можете разработать свое собственное, используя прилагаемые таблицы. Это позволит вам выбирать продукты, которые вы любите, но которые могут отсутствовать в приведенном меню. Для каждого продукта указывается рекомендуемая порция с приблизительным калорийным содержанием. В таблице отдельно выделены семь цветовых групп фруктов и овощей, белковые продукты, мучные, а также вкусовые и калорийные добавки.

Перейти к книге "Какого цвета Ваша диета?"

Вернуться к главе 2 "Раскрашивание диеты"

Определение ваших потребностей в калориях и белках

antonZap — Mon, 06 Jan 2014 11:57:41 GMT

Ваши потребности в получении из пиши белков в значительной мере определяются вашими генами, и особенно полом. Женщины с большим ростом и весом почти всегда имеют больше жировой и меньше мышечной ткани, чем мужчины. Поддержание на постоянном уровне мышечной ткани требует больше калорий и белков, чем поддержание жировой ткани, и поэтому женщинам для сохранения постоянного веса требуется меньше: калорий и белков. Формула расчета потребностей в указанных веществах, которую я хочу предложить вам, учитывает эти и другие генетические различия.
Уже более пятнадцати лет я пользуюсь в своей клинике так называемом анализатором биоэлектрического сопротивления (современные анализаторы-жиромеры). С помощью этого инструмента я могу измерять мышечную массу тела пациентов и оценивать их суточные потребности в калориях. Измерение проводится очень просто и пациенту нужно лишь снять обувь и носки. Электроды помещаются на руки и ноги, и через, тело пропускается очень слабый электрический ток. Мышцы примерно на 70 процентов состоят из воды и хорошо проводят электричество; жир является диэлектриком и ток не проводит. Различия в проводимости двух типов тканей позволяют аппарату по специальной формуле вычислить мышечную массу. А затем, мы можем легко вычислить жировую массу и её относительную долю в общей массе тела.
Для определения потребностей в калориях на основе своей мышечной массы вам потребуется очень, простая формула – вы должны умножить свою мышечную массу в килограммах на тридцать, и у вас получится число калорий, сжигаемых вашим организмом в состоянии покоя. Эта величина называется скоростью метаболизма в состоянии покоя (СМСП).
Женщина с мышечной массой 50 кг сжигает в состоянии покоя 1500 калорий за сутки. Предположим, что мышечная масса ее мужа составляет 75 кг, сжигая 2250 калорий в сутки. Представим, далее, что они съедают на обед мясо с овощами, салат и десерт – примерно 1300-1500 калорий на каждого. Для мужчины эта порция составит существенную долю его суточных потребностей, а для его жены окажется значительным перебором. С другой стороны, я видал женщин с такой мышечной массой, до которой далеко многим мужчинам. У меня была пациентка, которая при росте в 178 см весила 137 кг, но при этом ее мышечная масса составляла 82 кг. Ее скорость метаболизма в состоянии покоя достигала 2460 калорий в сутки, и ей было бы намного легче сбросить вес, питаясь так, как питалась супружеская пара в приведенном выше примере.
С возрастом мужчины и женщины переживают изменения в удельном весе мышечной и жировой ткани, и соответственно меняются их потребности в калориях. Что бы ни предпринимали по этому поводу, мышечная масса с возрастом неизменно уменьшается, а жировая увеличивается. После тридцати лет любой человек (кроме особо „одаренных" в генетическом смысле) может ожидать симптомов перехода в „средний" возраст. Это особенно верно при снижении физической активности и сохранении неправильного режима питания.
Что касается белков, то, как вы, возможно, уже поняли, я не могу заранее назвать каждому из вас точное количество белковых продуктов, в которых вы нуждаетесь. Я не могу порекомендовать вам съедать в день три ягоды клубники, одну ягоду малины и один банан, чтобы обеспечить свой организм нужным количеством витаминов, и не могу сказать, сколько именно белков вы должны потреблять. Вы оцените свои потребности более или менее точно и будете потреблять достаточно белков, чтобы удовлетворять свой аппетит и уравновешивать реакцию вырабатываемого поджелудочной железой инсулина на углеводы, а также иметь достаточно белка, чтобы поддерживать свою мышечную массу (при регулярных физических упражнениях).
Таким образом, чтобы оценить свою скорость метаболизма в состоянии покоя, количество килограммов, которые вы можете сбросить с помощью диеты, и идеальный вес, на который вы должны нацелиться, в первую очередь вам необходимо выяснить свою мышечную массу. Наиболее практичным способом ее определения является вышеупомянутый анализатор биоэлектрического сопротивления. Обратитесь поэтому вопросу к врачу-диетологу.
В специализированных магазинах можно приобрести измерители жировой ткани, имеющие металлические пластины, на которые вы становитесь босыми ногами или которые держите в руках. Они не столь точны, как те инструменты, которыми пользуюсь я, но все-таки могут дать вам некоторое представление о вашей мышечной массе.
Измерив свою мышечную массу, занесите полученное число килограммов в следующую формулу:

Мышечная масса тела х 30 калорий в сутки = скорость метаболизма в состоянии покоя (СМСП)

СМСП представляет собой количество калорий, которые вы сжигаете за сутки, находясь в состоянии покоя (основной обмен). Число калорий, потребляемых вами за день, не должно превышать СМСП более чем на 25 процентов. Если вы хотите сбросить вес, примите СМСП как свою общую калорийную потребность. Любые физические нагрузки увеличат расход калорий, и превышение расхода калорий над их потреблением позволит вам похудеть. Если же у вас атлетическое телосложение, для определения своей потребности в калориях умножьте СМСП на 1,25.
Теперь мы можем перейти к оценке потребностей в белках. Большинству людей хватает в сутки двух граммов белка на каждый килограмм мышечной массы тела.

Мышечная масса (в килограммах) х 2 = суточная потребность в белках (в граммах)

Однако белки бывают разными. Всякий белок, употребляемый вами в пищу; содержит в себе некоторую комбинацию аминокислот. Из двадцати одной аминокислоты девять являются незаменимыми – человеку необходимо получать их с пищей, чтобы избежать развития связанных с их недостаточностью болезней. Заменимые аминокислоты могут вырабатываться самим организмом из незаменимых.
Белковые продукты классифицируются по 100-балльной шкале ценности. Идеальная смесь, аминокислот для удовлетворения потребностей человеческого организма содержится в яичном белке, который оценивается в 100 баллов. Совсем немного уступает ему казеин, молочный белок, – его ценность 99 баллов. Соевый белок по аминокислотному составу почти не уступает животной пище и тоже имеет ценность, близкую к 100 баллам. Красное мясо, курица и рыба оцениваются в 80 баллов, а кукуруза и фасоль находятся в пределах от 20 до 40 баллов. Однако если кукурузу и фасоль употреблять совместно, их общая ценность вырастает до 80 баллов, так как содержащиеся в них аминокислоты дополняют друг друга.
Растительные белки не содержат некоторых аминокислот, необходимых для удовлетворения наших генетически обусловленных потребностей. Вымершие доисторические приматы, которые придерживались чисто вегетарианского образа питания, не смогли конкурировать с нашими всеядными предками, охотниками-собирателями. В свете нашей генетической схожести с другими видами животных становится понятно, что белки животного происхождения лучше отвечают нашим потребностям. Но и растительные белки можно комбинировать таким образом, чтобы они дополняли друг друга, обеспечивая в сумме полный набор незаменимых аминокислот. Сделать это можно, например, комбинируя зерновые продукты с бобовыми – скажем, черную фасоль с рисом или чечевичный суп с хлебом из цельной муки.

Перейти к книге "Какого цвета Ваша диета?"

Вернуться к главе 2 "Раскрашивание диеты"

Диетические программы на основе цветового кода

edimhudeemtren — Wed, 16 May 2012 15:27:30 GMT

Форум: Питание для детей, мужчин, женщин, пожилых людей. Рецепты
Описание темы: Недельное меню для женщин и мужчин "Какого цвета Ваша диета"
Автор темы: edimhudeemtren
Автор последнего сообщения: antonZap
Количество ответов: 4

Меню для мужчин на неделю

edimhudeemtren — Mon, 06 Jul 2009 10:18:24 GMT

Тема является приложением к статье "Шаг 3. Приступайте к выполнению индивидуального плана".

Информация будет доступна только для зарегистрированных пользователей.

Меню для женщин на неделю

edimhudeemtren — Mon, 06 Jul 2009 08:53:00 GMT

Расчет оптимального потребления белков (граммов в день)

edimhudeemtren — Sat, 13 Jun 2009 08:30:22 GMT

Ниже приведены таблицы, по которым расчитывается оптимального потребления белка из расчета ИМТ и роста.

Таблицы обобщенные. Если вы точно решили подойти к расчеты своего рациона, то необходимо пользоваться анализатором биоэлектрического сопротивления (читайте статью "Наука об анализе биоэлектрического сопротивления")

10 самых полезных продуктов на нашем столе

edimhudeemtren — Sun, 19 Apr 2009 15:02:53 GMT

Форум: Питание для детей, мужчин, женщин, пожилых людей. Рецепты
Автор темы: edimhudeemtren
Автор последнего сообщения: IrinaTor
Количество ответов: 1

Здоровое питание в условиях нездоровой экономики

IrinaTor — Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT

В дни финансовой неопределенности и нестабильности мы более внимательно следим за тем, сколько денег тратим на еду. Может даже показаться, что невозможно обеспечить себя полезным для здоровья рационом в рамках сжатого бюджета.

Экономическая диетология:
По прогнозу специалистов, уже в ноябре цены на овощи и фрукты подскочат. Помидоры, огурцы, картофель, яблоки будут стоить на 10% дороже, чем раньше.
Мясо уже подорожало на 12%.
Эксперты считают, что рост цен на продукты питания продолжится.

Не секрет, что не дорогая еда, содержащая больше углеводов, сахаров и жиров, обеспечивает меньшим количеством полезных питательных веществ, чем более дорогостоящие продукты, как например фрукты, овощи, здоровые источники белка. При этом, чем дешевле нам обходится низкокачественная еда, тем дороже нам в будущем может обойтись наше здоровье: порядка 40% болезней, которыми страдают современные россияне, так или иначе связаны с питанием.

Тем не менее, качественное питание и экономия бюджета могут идти рука об руку.

1) Раз в неделю становитесь вегетарианцем. Сочетание злаковых продуктов, таких как рис или кукурузная крупа, с бобовыми (фасоль), горохом, чечевицей – это недорогой способ добавить высококачественный белок в свой рацион. Используйте приправы, чтобы обогатить вкус блюда, например, карри для коричневого риса или специи для фасолевого супа. Дополните меню салатом или сезонными фруктами, и перед Вами – недорогой и питательный обед/ужин.
2) Отмените фаст фуд. Не забывайте - дешевая низкокачественная еда может в будущем привести к тратам на восстановление здоровья. Заменитель пищи, обогащенный белком, например, коктейль Формула 1 от Гербалайф, приготовленный на молоке с добавлением свежих или замороженных фруктов, обеспечит более здоровым питанием за гораздо меньшие деньги, чем всевозможный фаст фуд. Такой коктейль обладает значительно большей питательной ценностью и просто очень вкусен.
3) Замораживайте сезонные фрукты и овощи. Они обладают такой же питательной ценностью, как и свежие: в действительности процесс заморозки помогает сохранить больше питательных веществ, если продукт подвергается замораживанию сразу после сбора урожая. Замороженные полуфабрикаты и овощи из магазина стоят дороже. Гораздо дешевле и лучше для Вас – покупать свежие фрукты и овощи и самим замораживать их.
4) Замороженные готовые блюда удобны, но они могут быть довольно дорогими. К тому же к ним часто требуется салат, овощи или фрукты, что еще больше повышает общую стоимость обеда/ужина. Вместо этого приготовьте в большом количестве какое-либо блюдо, например, суп, тушеное мясо или пасту, и заморозьте его индивидуальными порциями для ежедневных обедов.

Не позволяйте похудевшему бумажнику полнить Вашу талию. При несложном планировании Вы сможете следить за своим бюджетом и при этом по-прежнему хорошо питаться.